Цех по производству муки состоит из нескольких пристроенных друг к другу объектов, объединенных производственным процессом, в которых размещены четыре основных отделения:
Основное здание построено в 1902-1905 годах и в дальнейшем подвергалось реконструкции и достройкам.
Размольное отделение размещается в старом здании мельницы прямоугольной формы в плане с размерами в осях 24,25х11,43м. Кладка наружных стен выполнена из керамического кирпича. В 1974 году в этом здании был надстроен 5 этаж, произведена реконструкция перекрытий. В этом же году к зданию был пристроен лестничный блок.
Выбойное отделение было пристроено к размольному в 1950 г.
Зерноочистительное отделение было пристроено к основному зданию в 1974 г. (одновременно с общей реконструкцией мельницы), и представляет собой прямоугольное в плане здание с размерами по наружному обрезу стен 10,5х15,86м. Здание кирпичное, четырехэтажное. Кладка наружных стен выполнена из силикатного кирпича толщиной в два кирпича.
В 2018 -2020 годах произошла реконструкция мельницы. Мельница оснащена новым высокопроизводительным технологическим оборудованием, полностью автоматизирована. После этого производительность мельницы возросла до 220 тонн в сутки.